常食杏仁可以抵抗衰老

　　杏是一种营养丰富的果品，在生活中深受人们的喜爱。杏又名甜梅、叭达杏，为双子叶蔷薇科落叶乔木。杏是我国北方的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适宜为特色。杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类。杏果除含有糖外，还含有其他多种营养。杏仁的营养价值比杏更为丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素。营养如此丰富的果品会给我们的身体带来哪些益处呢？

　　其实，杏仁的营养价值还不止上述提到的这些，它的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的 等。杏仁中所含的萝卜素、硫胺素、核*素、尼克酸等是极其珍贵的药用物质，具有润肺、散寒、驱风、止泻、润燥之功能。它可以润肺清火、排*养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排*食品。《本草纲目》中也提到了杏仁的三大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。通过记载可以看出这种果品在很久以前就被人们利用。

　　相关的医学专家指出，杏仁中所含的一种成分——杏仁甙是抑制肿瘤生长的良药。医学研究发现，杏仁中含量.丰富的是维生素B17，VB17是极有效的抗癌物质，且只对癌细胞有杀作用，而对正常的细胞和健康组织无*性，它能在人体内降解成 醛，具有很强的灭癌活性，可缓解癌症患者的痛苦。未熟果实中含类*酮较多，类*酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。杏仁自古就是公认的美容佳品，是古代养生家润肤美容的主要药物。杏仁中含有的维生素E对人体抗衰老具有重要作用，中医认为杏仁能润泽肌肤，通利血络。现代科学证明，甜杏仁含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素Ｅ及矿物质，这些都是对容颜大有裨益的营养成分，它们能帮助肌肤抵抗氧化，抑制*褐斑生成，使肌肤更加光滑细致；能给毛发提供所需营养，使秀发更加乌黑光亮。所以杏仁无论是内服，还是外用，效果都非常明显。为了身体的健康在日常生活中应常接触这种营养丰富的果品。

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