红柿需选当季的

　　西红柿中含有丰富的维生素C，对众多朋友来说是美容的佳品，但对于白癜风患者却不宜多吃。然而，一日记者在采访周女士时，她称：“西红柿里面的汤汁很难烧出来，只好匆匆放水，汤的味道就了差很多。“她有点小感慨：“这个西红柿肯定不是我小时候吃的那种西红柿，那时都是软软的，咬一口，汁水都要喷到衣服上!”那么，这种西红柿为什么会出现这种现象呢？

　　现在就让我们来看看某媒体记者亲身做的实验结果：按照菜摊老板的指点，记者挑了两种西红柿，准备带回去做实验。一种是捏起来比较软的本地西红柿，一种是比较硬的外地西红柿。硬西红柿下锅，五六分钟后，还是很硬，而且没有煮出汁水，加水再煮，又过了三四分钟，还是一块块的，汤的颜色也是暗红。吃起来，有点涩，而且肉很硬。虽然还是没有得到再次的证实，我们还是要继续往下了解。www.baidianfeng15.cn

　　其实像这种原因有很多，研究人员告诉我们：“不容易煮烂是品种原因，现在市面上很多都是硬肉类的西红柿。果肉软的不容易储藏，而硬肉类的货架期很长，能放一个月呢。”某农业大学与生物技术学院教授说，很多农户现在都是规模化生产，重视产品的商品性，不从口感角度考虑，而从储藏、运输等经济角度考虑。.后，小编提醒大家在选择西红柿的时候.好选当季的，这样才能避免类似问题。

　　（119348）（qh218）(wq)