美味菜肴自己双手创造

　　在我们日常饮食当中，由于每天都吃着相同的饭菜，因此食欲往往不是很高，为了更好的让大家品尝到美味，市蔬菜副食品质量监测中心技术人员向市民推荐卤牛腱，市民可尝试学做，这可是一道不可多得的美味哦，赶紧来了解一下它的做法吧。

　　首先，在做这道菜之前，我们需要挑选出合适的原料，只有好的原料，才能做出好的佳肴。这道菜所需的原料有：牛腱，五花肉，大葱，姜，老抽，*酒适量，盐适量，清水。配料汁：米醋，蒜末，姜末，辣椒油，麻油，老抽，鲜贝露等。准备好这些原料后，我们就可以开始做这道菜了，当然，有些材料并不适合白癜风患者饮食，因此在选材上，要根据自己挑选合适的食材。

　　卤牛健的做法其实很简单，相信做几遍之后，大家都应该了解了。首先取一深锅烧一锅开水，牛腱和五花肉放进去煮几分钟去血水。捞出过凉水，沥干。大葱切成长段，整块大姜拍碎。把沥好水的牛腱、五花肉和葱段姜碎块一同放入高压锅里，倒上清水、老抽、*酒，然后盖上锅盖放在大火上蒸煮。等高压锅气响后保持大火力几分钟，关火等，通过这一系列的步骤，卤牛健就好了，至于味道如何，尝尝不就知道了。www.baidianfeng15.cn

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