马铃薯长了芽千万不要碰

　　要想身体健康，合理膳食显得尤为重要，应根据每个人的身高体重、工作的强度，把食物量化、个体化。这是饮食的软科学。食物的多样化，才是健康的源泉。下面几种食物，是适合中国女性的养生选择，抓紧时间收藏一下哦！生活中肯定会有用处的。

　　西红柿，是一种很普遍的蔬菜，餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用；番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。健胃消食，生熟两吃，各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有*素的，这种西红柿一定要远离，千万不要碰。

　　马铃薯为何深受人们的欢迎呢？马铃薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的关注和青睐，而且制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品；马铃薯植物对真菌和害虫有着天然防御功能，它的叶、茎和芽均含有较强的*素，所以发了芽的马铃薯是不能食用的，以免给身体带来其它不适症状。

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