使人凌乱的强健误会

　　现在的人越来越注重食物的健康，因此也产生了一些经典的健康误会，例如：食物胆固醇存在于类脂肪的原子中，一般存在于和动物有关的食物中，例如鸡蛋，然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇，无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的　　是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低，一只大鸡蛋中只含有几克饱和脂肪，只不过是一汤勺*油中的一小部分。所以，鸡蛋中的饱和脂肪还不足以危害人的身体健康。

　　这样看来人们认为鸡蛋会给血液中的胆固醇造成影响是错误的。因此，贸贸然将鸡蛋请出餐桌不利健康，也无法预防胆固醇提高，反而与一个能提供十多种维生素和矿物质的好东西擦肩而过。以这样的片面想法就判定鸡蛋对身体有害并不完全正确。http://www.baidianfeng51.cn

　　总而言之，鸡蛋对人们的好处远远比坏处来得多，知道了鸡蛋中的胆固醇与你血液中的胆固醇毫无瓜葛，所以放心大胆在早餐、午餐和晚餐中食用鸡蛋吧！某大学，食物与人类营养学院荣誉教授表示，对健康人群进行调查研究发现，人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物产生，也不会引起患心脏病的风险。这项研究表明，人们所猜测的鸡蛋会对人体产生很多危害是不成立的。

　　（148138）（qh245）(qh261)